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Bio-Erzeugnisse auf dem Vormarsch

Bio-Erzeugnisse auf dem Vormarsch

Man ist, was man ißt, lautet eine gängige Spruchweisheit und zumeist ist dies den heutigen Zeitgenossen auch anzusehen. Ob man die medialen Niederschlag findenden Lebensmittelskandale heranzieht oder gar die Ansicht vertritt, daß allgemein die käuflich zu erwerbenden Nahrungsmittel aufgrund ihrer Herstellung nebst Verpackung und Zusatzstoffen einen einzigen Lebensmittelskandal darstellen, die Beweggründe für die Erzeugung dessen, was auf den Teller kommt, treten verstärkt ins Blickfeld. Nicht zuletzt abzulesen anhand der Zunahme von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten. Immerhin stirbt bekanntlich die Hoffnung zuletzt, [...]


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