Was früher für Diabetiker als unerlässlich galt, ist heute laut Ernährungsexperten kurzum hinfällig. Der Verbrauch von Diabetiker-Lebensmitteln nütze nichts, so das Credo einiger Forscher. Die positive Wirkung von Diätprodukten sei nicht nachweisbar.

Schinken muss kein Schinken mehr sein, Heringssalat kann bis zu 80 Prozent Rindfleisch enthalten. Denn über die so genannten Verkehrsbezeichnungen von Lebensmittel entscheidet die Lebensmittelbuchkommission.

Nach heftiger Debatte hat die EU-Kommission nunmehr in relativ kurzer Zeit dem deutschen Chemiekonzern BASF die Erlaubnis zum Anbau der Genkartoffel "Amflora" für „industrielle Zwecke“ und zur Verfütterung erteilt.

Ende November 2009 genehmigte die EU-Kommission eine vierte Genmais-Sorte MIR604 des Agrarkonzerns Syngenta, nachdem in diesem Jahr bereits drei weitere Genmais-Sorten von Monsanto und Pioneer für den Export in die EU zugelassen wurden.

Auf der “Grünen Woche” jubiliert die Agrarindustrie über gute Preise und lobt stolz die angeblich so hohe Qualität ihrer Produkte. Doch bei Lebensmitteln können Hersteller das Blaue vom Himmel versprechen – ohne es beweisen zu müssen. So wirbt die Milchwirtschaft gerne damit, die Milchkühe würden artgerecht gehalten. Mit artgerechter Tierhaltung auf den Milchpackungen hat bisher [...]

Der „essbare“ Garten Meine Familie und ich haben festgestellt, daß „Vater Staat“ seiner Fürsorgepflicht gegenüber seinem Volke im Bereich der Nahrungsmittel-Angelegenheiten nicht mehr gerecht wird. In Lebensmittelfragen hat es die westliche Wertegemeinschaft geschafft, den Bauern das Wachstumsdiktat ebenso überzustülpen wie es in der Industrie längst der Fall ist. Der Landwirt wird gezwungen, so viel wie [...]